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Tomahawk Steak mit der Nano

designer2k2

Entwickler
Heut hat die Nano mal nur die Kerntemperatur messen müssen ?

0,5kg Tomahawk, geboren/aufgewachsen/geschlachtet in Österreich, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer:
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Auf den Grill, Kokoko eggs diesmal:
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2 Minuten pro Seite, dann den Fühler rein und indirekt gelegt:
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Dabei hat sich noch ein Chiabattabrot mit selbstgemachter Knoblauchbutter auf den Grill geschummelt ?

Bei 55°C KT gings runter vom Grill und es durfte noch etwas ruhen, dann Anschnitt:
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Ein Traum, was will man mehr ?

Temperaturkurve beim ziehen:
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Die Nano wurde während dem Grillen auf dem Haltegriff vom Aschekorb geparkt, dank der Magnete hält das dort gut ?
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