Hallo zusammen,
gestern habe ich meinen neues WLAN Thermo Mini V3 auf ein Stück Fleisch losgelassen. Grundsätzlich verprobt hatte ich es mit einem Sand-Dummy bei Temperaturen von 120 Grad. Da klappte die Steuerung und Temperatur-Stabil-Halten ganz wunderbar. Leider hatte ich es vor dem Probe-LowAndSlow-Versuch nicht getestet, wie sich das System bei einer Temperatur-Erhöhung schlägt.
Mein Setup:
Habe ich einen Denkfehler?
Macht es Sinn (wahrscheinlich) zuerst an den Hardware-Faktoren (Ventilator-Schieber. Öffnung Deckelventil) zu arbeiten oder an den Software-Parameter (bisher Standard) zu arbeiten?
Für letzteren hab ich hier im Dokument (https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/pitmaster_rev-3-0-pdf.1431684/) mutmaßlich eine passende Anleitung gefunden, um mit den Parametern zu spielen → meine Hoffnung wäre aber, dass es hier in der Community bereits Erfahrungen / Best-Practises mit dem Monolith gibt
Danke für Eure Hilfe,
![TEST.png TEST.png](https://wlanthermo.de/data/attachments/7/7564-10f6480314a8930978d6a429e4579758.jpg)
![Bildschirmfoto 2023-03-05 um 10.06.21.png Bildschirmfoto 2023-03-05 um 10.06.21.png](https://wlanthermo.de/data/attachments/7/7565-48bfbe9f8950e10f098c7c5d26f32297.jpg)
gestern habe ich meinen neues WLAN Thermo Mini V3 auf ein Stück Fleisch losgelassen. Grundsätzlich verprobt hatte ich es mit einem Sand-Dummy bei Temperaturen von 120 Grad. Da klappte die Steuerung und Temperatur-Stabil-Halten ganz wunderbar. Leider hatte ich es vor dem Probe-LowAndSlow-Versuch nicht getestet, wie sich das System bei einer Temperatur-Erhöhung schlägt.
Mein Setup:
- Ventilschieber Lüfter halb geschlossen
- Deckelventil ca. 4 mm geöffnet
- 2 Thermometer auf Rost neben Short-Rips
- 2 Thermometer in Short-Rips
Habe ich einen Denkfehler?
Macht es Sinn (wahrscheinlich) zuerst an den Hardware-Faktoren (Ventilator-Schieber. Öffnung Deckelventil) zu arbeiten oder an den Software-Parameter (bisher Standard) zu arbeiten?
Für letzteren hab ich hier im Dokument (https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/pitmaster_rev-3-0-pdf.1431684/) mutmaßlich eine passende Anleitung gefunden, um mit den Parametern zu spielen → meine Hoffnung wäre aber, dass es hier in der Community bereits Erfahrungen / Best-Practises mit dem Monolith gibt
Danke für Eure Hilfe,
![TEST.png TEST.png](https://wlanthermo.de/data/attachments/7/7564-10f6480314a8930978d6a429e4579758.jpg)
![Bildschirmfoto 2023-03-05 um 10.06.21.png Bildschirmfoto 2023-03-05 um 10.06.21.png](https://wlanthermo.de/data/attachments/7/7565-48bfbe9f8950e10f098c7c5d26f32297.jpg)