Also ich habe beide getestet. Vom TMS habe ich mir einiges erhofft, aber so richtig warm bin ich mit ihm nicht geworden. Der Meater macht von Anfang an, was er soll, damit macht man meiner Meinung nach auf jeden Fall nichts falsch. Das Plus beim Meater kannst dir übrigens sparen, wenn du den Meater primär mit deinem WLANThermo nutzen willst, denn in dem Fall muss ja kein großer Weg überbrückt werden. Das gleiche gilt natürlich auch für den Xtender beim TMS. Von der Verarbeitung her sind beide gut. Man sollte beide aber nur in den vorgegebenen Temperaturbereichen nutzen.
Ich wasche den Stick nach einem Einsatz mit einem feuchten Lappen ab, bei Verkrustungen lass ich ihn erst ein paar Minuten im Lappen eingewickelt. Ich hatte hier noch nie das Bedürfnis ihn in die Spülmaschine werfen zu müssen. Den Meater habe ich schonmal mit in einen Sousvide-Beutel eingeschweißt, weil mich interessiert hat, wie schnell die Temperatur vom Becken aufgenommen wird. Mehr Info bekommt man da aber eh nicht, die Zieltemperatur ist ja eh durch die Wassertemperatur vorgegeben, habe ich also nie mehr wieder gemacht.
Was der TMS kann, und der Meater nicht: Beim TMS kann man das Signal gleichzeitig am WLANThermo und in der TMS App nutzen. Der Meater kann immer nur entweder oder gekoppelt werden. Im Gegenzug erkauft man sich beim TMS aber die möglichen "Verbindungsprobleme", die aus dem dahinter liegenden Übertragungsprotokoll herrühren. Der TMS geht keine feste Verbindung ein und sendet immer nur dann, wenn etwas passiert. Bei langem "Stillstand" kann es daher so aussehen, als wär die Verbindung weg. Der Meater im Gegensatz dazu ist fest gekoppelt und somit wird auch immer die Verbindung bestätigt.