WLAN Thermo zur Steuerung eines modifizierten CharBroil Digital Smoker?

[romani30n]

Hallo zusammen,

Ich hätte da gerne mal (evtl.) ein Problem.
Ich habe über Kleinanzeigen einen CharBroil Digital Electric Smoker (kostenlos) erstanden.

Laut Anbieter funktionsfähig, muss nur gereinigt werden.
Lange Rede, kurzer Sinn…..
Am
Heizelement waren die Anschlüsse weggefault.
Also schnell ein neues bestellt, Smoker gereinigt, eingebaut.
Kurzer Testlauf (in der Wohnung): scheinbar alles gut.
Heute wollt ich ihn einbrennen nach Anleitung.
Bei ca. 70Grad ist er dann gänzlich ausgestiegen.
Laufen sollte er bei 135Grad für 2 Stunden.
Also wieder zerlegt, Hauptplatine riecht nach Strom……
Scheinbar ein Relais o.ä. hinüber.
Offensichtlich nichts sichtbar.

Also schnell bei CharBroil geschaut, Platine ist lieferbar, kostet vertretbare 18€ inkl. Versand.
Jetzt kommt der Knackpunkt:
Die Platine wird vermutlich vom Nachfolger sein.
Laut Foto passen alle Anschlüsse und sie ist, soweit sichtbar identisch aufgebaut.
Ich werde es sehen,
Mache mir aber schonmal Gedanken über den Plan B.

Hier die Idee:
Heizelement über ein SSR Relais schalten über den Pitmaster meines V1 mit ESP.
Temperaturmessung über einen fest in der Rückwand verbauten Temperaturfühler.

Welchen Temperaturfühler nehme ich da?
Der jetzige ist einfach ein Thermoklick der nur auf und zu macht.
Den neuen Fühler würde ich an die selbe Stelle setzen.

Kann das (Sinnvoll) funktionieren?

Ach ja, das Heizelement hat 800 Watt.

 

[s.ochs]

Ich sehe erstmal keinen Knackpunkt, warum das nicht funktionieren sollte.
An deinem Mini V1 hast du aktuell vermutlich eh nur Anschlüsse für NTC-Fühler. Da würde ich einfach schauen, was vom Formfaktor her passt. Man könnte überlegen einen Kanal auf PT1000 umzurüsten, vermutlich bekommst du da eher einen von der Form her "passenden" Fühler.

 

[romani30n]

Ich sehe erstmal keinen Knackpunkt, warum das nicht funktionieren sollte.
An deinem Mini V1 hast du aktuell vermutlich eh nur Anschlüsse für NTC-Fühler. Da würde ich einfach schauen, was vom Formfaktor her passt. Man könnte überlegen einen Kanal auf PT1000 umzurüsten, vermutlich bekommst du da eher einen von der Form her "passenden" Fühler.

Hallo Steffen,
Danke für die Info!
Was müsste denn umgebaut werden?

 

[s.ochs]

Was müsste denn umgebaut werden?

Der entsprechende Kanal muss auf der Platine um einen 1 kOhm Widerstand erweitert werden. Der 1 kOhm sitzt parallel zum bestehenden 47 kOhm Widerstand des Kanals. Der Kanal kann anschließend aber nur für PT1000 Fühler genutzt werden.

 

[romani30n]

Hi Steffen,

Okay, bei vollen 8 Kanälen ist einer zu verkraften.
Hab sowieso noch nie annähernd alle gebraucht.

 

[romani30n]

So, ich kram das nochmal raus.
Ich hatte neulich ein komisches Phänomen:
(Eins vorne weg: Es ist eine Mini V2 mit ESP und nicht wie eingangs erwähnt eine V1)

Ich hatte den Smoker in Betrieb ( habe ihn doch repariert mit Originalteilen von Char-Broil) und die Mini per USB Netzteil an der selben Steckdose.
Sobald ich irgendeinen Fühler im
Smoker hatte und der Kontakt zum Gehäuse hatte, ist die gemessene Temperatur gefallen auf unrealistische Werte.
Dann habe ich es per Powerbook versorgt und dann ging es.
Was kann das Problem sein?

 

[s.ochs]

Klingt nach einer "Potentialverschleppung".

Im Betrieb mit Powerbank hast du nur "ein" (Erdungs-)Potential bzw. nur eine Kontaktstelle zum Erdungspotential, und zwar das vom Grill (dessen Anschluss am Stromnetz). Mini + Powerbank sind potentialfrei - quasi wie ein Vogel auf der Hochspannungsleitung.

Mit dem Netzteil kommt ein weiterer Kontakt zum Erdpotential dazu bzw. kann sich ein geschlossener Kreis bilden. Ein USB-Netzteil ist zwar normalerweise schutzisoliert (Schutzklasse II), hat also keinen direkten Erdungskontakt , aber es hat fast immer parasitäre Kapazitäten zwischen Primär- und Sekundärseite. Dadurch kann die "USB-Masse" gegenüber Erde/PE ein kleines Wechselpotential haben. Kommen beide Systeme (Grill und Thermometer + Netzteil) in Kontakt, schließt sich der Kreis und die Potentiale gleichen sich aus, wodurch minimale Ausgleichströme fließen können (normalerweise unkritisch, aber nicht für die analoge Messschaltung). Schon ein kleines Schwanken der Messschaltungs-Masse von ein paar mV führt zu mehreren Grad Abweichungen in der Temperaturmessung.

Nimm mal ein anderes (Marken-)Netzteil. Gute Netzteile haben weniger Störanteile. Theoretisch kann auch ein Drehen des Netzsteckers vom USB-Netzteil eine Verhaltensänderung hervorrufen. Das liegt daran, dass die kapazitiven Kopplungen zu Phase und Neutralleiter dann anders verteilt sind.