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Mini V3 macht 3-2-1 Ribs im UDS

designer2k2

Entwickler
Servus,
seit Freitag ist die Mini V3 hier, heut konnte sie endlich zeigen was sie kann :cool:
Erstmal den UDS anwerfen:
DSC01413.jpg

Dann die Mini V3 finden:
DSC01418.jpg

Und den neuen Lüfter an den UDS bauen:
DSC01419.jpg (den Luftschieber hab ich dann noch ganz geöffnet)

Ribs mit Kansas City Rub, Silberhaut vorher runter:
DSC01421.jpg

Mini V3 läuft:
DSC01428.jpg

Und Ribs auf den Grillrost:
DSC01430.jpg

Smoke on:
DSC01433.jpgDSC01436.jpg

2,5h später:
DSC01440.jpg
Ab in die Edelstahlwanne:
DSC01441.jpg (mit Apfelsaft)

1,5h später:
DSC01445.jpgDSC01448.jpg

Nochmal kurz mit BBQ Soße aufgelegt:
DSC01450.jpg
Fertig :D
DSC01461.jpg

Und kurze Zeit später, alles weg:
DSC01465.jpg
:love:

Die Temperaturkurve der Mini V3:
RipperlV3.PNG
(Deckelöffnung wurde gut erkannt jeweils)

Aktuell läuft sie noch, zeichnet auf wie der UDS runter kühlt: https://cloud.wlanthermo.de/index.html?api_token=a300d23a700b78560e972d

Insgesamt super, die V3 läuft auf Anhieb gleich gut wie die Vorgänger :geek:
 
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