Funktion des Gasdrehknopfreglers mit einem Servo

[meiland]

Leider erschließt sich mir, trotz mehrerer Beispiele im Forum nicht, wie die Reglung der Gaszufuhr mit einem Servo funktioniert. Ich habe einen Portland.
Vom Aus-Punkt ausgehend dienen die ersten paar Grad dem Anschalten. Bei 90grd ist voll. Der eigentliche Regelbereich ist dann 90grd bis 180grd.
Ich habe mir 2 grundsätzliche Varianten ausgedacht.

A: Die Servowelle ist fest verbunden mit der Drehknopfwelle. Mit dem Drehen des Servogehäuses kann man Anzünden und auf 90grd=voll gehen. Dann müßte man das Servogehäuse in dieser Position festklemmen und kann das Gerät einschalten. Dann kann der Pitmaster regeln.

B: Anzünden normal mit Drehknopf. Dann auf 90grd =voll drehen. Dann Drehknopf abziehen und durch das Gerät mit Servo ersetzen. Welle aufstecken. Dann Einschalten der Steuerung und der Pitmaster regelt.

Zusatzfrage, Was ist ein Pitmaster ? Hardware oder Software?
Danke.
Gruß Frank

 

[s.ochs]

Hi Frank,

mit dem Servo wird lediglich der Bereich zwischen 90 und 180 Grad verfahren. Ein selbstständiges Einschalten ist nicht vorgesehen. Du solltest auch unbedingt darauf achten, dass der Grill in der Minimalstellung nicht aus geht.

Die Variante zum Aufstecken ist vermutlich die gängigste, siehe bspw. hier:

Servogesteuerte Temperaturreglung Gasgrill; Fragen und Anregungen

Hallo Freunde des WlanThermo und des Gasgrillens, Nun ist einige Zeit vergangen, seitdem ich die "blöde" Idee hatte, meinen Weber Spirit mittels Servo- oder Schrittmotor in Verbindung der Mini zu regeln. Es hat sich viel getan, auch im Bezug auf eine Universallösung für alle Gasgrills. Vorab...

www.grillsportverein.de

Der Pitmaster ist eigentlich die Person, welche die Kontrolle über den Garraum (Pit) hat. In diesem Fall übernimmt der PID-Regler (Software) die Temperaturkontrolle. Zu einem Regelkreis gehört aber auch immer Hardware zur Umsetzung der Regelbefehle, daher würde ich das persönlich nicht so klar trennen.

Gruß
Steffen

 

[meiland]

Habe nun den Beitrag gelesen. Ich verstehe das so, dass man das Anzünden mit dem normalen Griff macht, dann auf voll dreht. Jetzt den Griff entfernen und durch das eigene Gerät ersetzen?

 

[s.ochs]

Richtig. Ist am Ende aber nur eine Designfrage. Technisch gesehen würde auch deine Variante A funktionieren, wenn du dir ein passendes Servo-Gehäuse baust. Hauptsache der Servo wird nur zum Regeln zwischen Min-Max genutzt.

 

[romani30n]

@meiland, die Idee ist mal auf meinem Mist gewachsen
Es ist schon ein paar Jahre her aber ich kann dir sagen, bei mir am Weber Spirit läuft es seit Ewigkeiten problemlos ohne das ich was an den Pitmaster Einstellungen geändert habe.
Es war natürlich etwas fummelig die richtigen Werte zu finden.

Wenn du im GSV unterwegs bist, frag doch in dem von @s.ochs verlinkten Thread einmal nach, vielleicht hat jemand für deinen Grill eine Lösung, oder gehts um den Smoker?
Da gibt es 100%ig was, das haben einige schon umgesetzt.

 

[meiland]

Es geht um den Gas-Smooker "Portland El Fuego W2". Gibt es eine Möglichkeit den Gasdrehknopf mit einem Servo zu steuern, ohne dass man ihn jedes mal An-und Abbauen muss?

 

[romani30n]

Beitrag im Thema 'Servogesteuerte Temperaturreglung Gasgrill; Fragen und Anregungen'
https://www.grillsportverein.de/for...ill-fragen-und-anregungen.276722/post-4281591

Schau mal hier oder geh mal über die Suche „Tripod“ und Portland im GSV.
Wie der Knopf beim Portland befestigt ist, weiß ich nicht.
Bei meinem Weber ist er nur gesteckt.
Also mache ich:
- Ersten Brenner starten und auf Vollgas stellen
- Knopf runter
- Servo drauf (steht sowieso erstmal bei 100% da die Garraumtemperatur dann zu niedrig ist
- Fertig, läuft stundenlang stressfrei
Falls nicht kommt eine Telegram Benachrichtigung, ist aber bis dato nur passiert wenn ich die Restgasmenge in der Flasche falsch eingeschätzt habe.